Då var det fredag igen
Ja, äntligen får jag säga. Visst denna veckan har gått jätte snabbt men jag har varit/ är så trött, vet inte riktigt vad det beror på men jobbigt är det. Dock så gjorde julfesten veckan lite lättare :)
Har inte direkt gjort några planer för helgen än men jag tror att det kanske blir lite julgodisbakning. Både jag och barnen tycker det är väldigt roligt.
Här kommer ett recept på en kanelbullekladdkaka som jag bakade häromdagen, den blev fantastiskt god.
RECEPT
KAKA
- 3 dl strösocker
- 2,5 dl vetemjöl special
- 200 g smör
- 4 ägg
- en nypa salt
FYLLNING
- 2 msk strösocker
- 1-2 msk kanel
- 1 tsk vaniljsocker
- Pärlsocker
- 50 g smör
- Smält smöret och låt det svalna en stund. Sätt ugnen på 180 grader.
- Blanda alla ingredienser i en skål och vispa.
- Klä en ringform med bakplåtspapper (23 cm, om formen är större beräkna något kortare gräddningstid)
- Smält smöret till fyllningen och blanda det med kanel, socker och vaniljsocker.
- Häll smeten i formen och ringla sedan ut fyllningen som en spiral över kakan. Dra ut lite till med en kniv om du önskar. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter.
- Ta ut kanelbullekladdkakan och låt den svalna något.
