Godmorgon, äntligen en ny dag
Att det redan är torsdag det kan jag knappt förstå, den har veckan har gått så fort.
Tycker att det är så jobbigt att gå upp på morgonen nu när det är mörkt. Det är mörkt när man vaknar och mörkt när man kommer hem på eftermiddagen. Jag tycker att det ska komma lite snö nu och det är inte likt mig att säga så.
Kom på att jag glömde lägga ut bild på mina tekakor jag gjorde igår så det gör jag nu. De blev riktigt goda.
Tycker att det är så jobbigt att gå upp på morgonen nu när det är mörkt. Det är mörkt när man vaknar och mörkt när man kommer hem på eftermiddagen. Jag tycker att det ska komma lite snö nu och det är inte likt mig att säga så.
Kom på att jag glömde lägga ut bild på mina tekakor jag gjorde igår så det gör jag nu. De blev riktigt goda.
RECEPT:
50 g jäst
6 dl fingervarm mjölk
2 dl havregryn (brukar mixa mina)
50 g smör, smält
2 tsk salt
2 msk honung eller sirap
12–14 dl vetemjöl
6 dl fingervarm mjölk
2 dl havregryn (brukar mixa mina)
50 g smör, smält
2 tsk salt
2 msk honung eller sirap
12–14 dl vetemjöl
GÖR SÅ HÄR
Smula ner jästen i en bunke och tillsätt mjölken och havregrynen. Låt stå i ca 5 min.
Tillsätt de smälta smöret, vetemjöl , honung och salt. Arbeta degen för hand eller i maskin några minuter,
Låt degen jäsa under bakduk i ca 30 min
Kavla ut degen och stansa ut rundlar, jag brukar använda en rund skål.
Låt dem jäsa under bakduk i ca 30 min. Sätt ugnen på 250 grader.
Grädda bröden mitt i ugnen i 8–10 min.
Låt dem svalna på ett galler under bakduk.
